Der Comer See

Pizzoccheri d'Oro: Pizzocheri-Fest in Teglio

Comer See ABC

Pizzoccheri d'Oro:  Pizzocheri-Fest in Teglio

Traditionelles Fest der Pizzocheri

Jedes Wochenende von Anfang September bis Ende November
Teglio das historische Dorf im Valtelinatal ist nicht nur bekannt wegen seinen kulturellen Schätzen, sondern gilt gemein hin als die Wiege der Pizzocheri, eine typische Valtellina-Spezialität .

Zwei kulinarische Feste sind dieser lokalen Spezialität gewidmet:
Im Juli die „Sagra dei Pizzoccheri „ und im September und Oktober das Fest der Pizzocheri d’Oro.

Pizzoccheri sind, zusammen mit Polenta, die bekannteste Speise von der Veltliner Gastronomie. Es handelt sich um Buchweizenbandnudeln in einem Eintopf aus Wirsing, Kartoffeln ,die mit viel heimischen halbfetthaltigen Käse und zerlassener Butter  mit Knoblauch angemacht werden.
Der heutige Name Pizzocheri leitet sich aus dem ältern Begriff pinzocheri ab, gering geschätzt, also ein Armeleutegericht. Pizzocheri sind erstmals 1548 urkundlich erwähnt. Sie kommen aus der Gegend von Teglio und sind sehr einfach zuzubereiten.
Der Teig und das Bandnudelnscheiden müssen handgemacht werden, um den vollen Geschmack zu behalten. Wenn Sie die Pizzocheri nicht selber machen möchten, können Sie fertige Pizzoccheri in allen Lebensmittelgeschäften und Spezialitäten-Läden im Veltlin und in der Comersee-Region finden.
Ein Veltliner Rotwein passt perfekt zu dieser leckeren Speise.

Detaillierte Infos zu Pizzocheri d'Oro  in Teglio  und das aktuelle Programm finden Sie auch hier!

Das Pizzoccheri-Rezept finden Sie hier!

Siehe auch die Event-Webseiten von: 
http://www.teglioturismo.it/home.html und http://www.saporidautunnoteglio.it/

 



Größere Kartenansicht

TIPP:
Wir laden Sie ein, das Museum in der alten Mühle in Bottonera – Chiavenna zu besichtigen, um vor Ort zu sehen, wie man den Weizen für die Pizzoccheri vorbereitet.



Unsere Empfehlungen für Ihren Italien Urlaub

Die beliebtesten Unterkünfte

Die passende Unterkünft für Ihren Italien Urlaub

Ferienhaus in Pino / 9 Personen

Lago Maggiore, Piemont (Villa Max 2201)

Preis pro Woche ab 654 €

in Vercana / 6 Personen

Comer See, Lombardei (Resort Valarin Verona)

Preis pro Woche ab 1225 €

Ferienanlage für Familien in Gravedona / 6 Personen

Comer See, Lombardei (Casa Paradiso Sasso Pelo)

Preis pro Woche ab 1498 €

Aktuelles

Schnelle Antwort

Comer See ABC
07.06.2020 - Frage zu einem unserer Angebote, zur Buchung oder der Ausstattung einer Ferienunterkunft? Wir beraten Sie gerne. [mehr]

Fahrpläne für Sommer 2020 für Schiff und Bus

Comer See ABC
04.06.2020 - Die Sommer-Fahrpläne für Schiff und Bus sind jetzt da. [mehr]

Seil-/Bergbahnen Fahrpläne

Comer See ABC
02.06.2020 - Die neuen Fahrpläne für die Seilbahnen des Comer See-Gebietes sind jetzt erschienen. [mehr]

Fahrpläne-Übersicht

Comer See ABC
02.06.2020 - Alle Fahrpläne der Comer See-Region. [mehr]

Ladenöffnungszeiten an Festtagen

Comer See ABC
02.06.2020 - Öffnungszeiten der Geschäfte an Feiertagen. [mehr]

Clooney vergisst Laglio am Comer See nicht

Comer See ABC
12.04.2020 - Clooney spendet Geld für lombardische Krankenhäuser im Kampf gegen Coronavirus. [mehr]

Clevere Urlaubsplanung 2020

Comer See ABC
12.12.2019 - Feiertage clever nutzen! So holen Sie mehr aus Ihrem Urlaub raus. Wir zeigen Ihnen wie. [mehr]

Luxuriöse Ferienresidenz mit Hallenbad und Sauna

Comer See ABC
17.04.2018 - Das moderne Wellness Resort Valarin in Vercana oberhalb von Domaso ist ab März 2019 wieder geöffnet. NEU mit Dampfbad! [mehr]