Der Comer See
Weine und Weinkellereien im Veltlin
Comer See ABC
An den steilen sonnigne Hängen ,an denen am Comersee nur noch sehr selten , aber "Gottseidank" im Veltlin noch ein weitverbreiteter Weinanbau stattfindet , geben der Landschaft ein charakteristisches und friedliches Bild. Das noch weitgehend vom internationalen Fremdenverkehr verschont gebliebene Gebiet, strahlt Ruhe und Ursprünglichkeit aus und bietet seinen Gästen Top-Weinsorten.
Der Weinanbau hat hier antike Tradition, kleine Weinbauern bieten ökologisch angebaute Weine direkt vom Weingut an. Natürlich kann man die verschiedenen Wein-Sorten vor dem Kauf verkosten. Das Gebiet eignet sich auch hervorragend für kulinarische Reisen auf der Entdeckung der einheimischen Köstlichkeiten, aus Küche und Weinberg.
>>Entdecken Sie die Weinstrasse des Veltlins. Strada del Vino Valtellina
Veltliner Wein - Vino della Valtellina
Der Veltliner Wein wird seit Jahrhunderten aus der hauptsächlich in den steilen Weinbergen des mittleren und unteren Veltlins wachsenden Nebbiolo-Traube hergestellt. Die Qualität dieses Rotweines (es gibt jedoch auch Rosés und Weißweine), der in verschiedenen Stärken und Geschmacksrichtungen hergestellt wird (z. B. Inferno, Sforzato, Grumello, Montagna etc.) ist sehr hoch. Der Wein wird, außer dem Konsum im Tal selber, vor allem in die Schweiz exportiert und ist in Graubünden noch heute das Nationalgetränk bei geselligen aber auch bei gediegenen Anlässen. Der leicht herbe Veltliner passt am besten zu rotem Fleisch aber auch zu Trockenfleisch wie Bündnerfleisch, Bresaola, Salsiz, Speck, Salametti, Mortadella usw., welche alle auch Spezialitäten des Veltlins sind.
Die Weinkellerei NINO NEGRI,welche 1897 gegründet wurde befindet sich in den historischen Gewölben des im XIV. Jahrhundert erbauten Schlosses Quadrio in Chiuro. Das Dorf Chiuro liegt im Veltlin ca.20 Km vom Provinzhauptort Sondrio entfernt.
NINO NEGRI Weinkellerei
siehe auch : Oeffnugszeiten der Weinkellerei NINO NEGRI mit Degustations-Möglichkeit
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