Antico Cantinone di Domaso

Der Weinkeller Antico Cantinone di Domaso wurde ursprünglich im Jahre 1600 erbaut und im Jahr 1850 renoviert. Er diente früher als Gemeinschafts-Weinkellerei für die Gemeinde Domaso . In jüngster Vergangenheit geriet der Weinkeller nachdem die Weinbaukultur am Comer See zum erliegen kam in Vergessenheit, da sie von niemanden mehr gebraucht wurde.

Nach Jahren der Verlassenheit wurde die Antico Cantinone im 2012 April, nachdem eine umfassende Renovation gemacht wurde, wieder eröffnet und dient als Begegnungstätte für Weinliebhaber und für Weinverkostigungen, sowie als Lagerraum für den  Domasino Sekt. 

In dem grossen Mehrstöckigen antiken Weinkeller können Sie die angesagten lokalen Weine probieren, wie der Domasino Wein. Neben der Verkostung verschiedener Weine, können Sie auch  verschiedenen typische lokale Köstlichkeiten geniesen.

Ein Besuch des Antico Cantinone im historischen Ortszentrum von Domaso ist ideal, zum Beispiel bevor Sie am Abend essen gehen. Genießen Sie ein gutes Glas Wein oder einen Aperitif, dazu einen  kleinen Snack. Sie können sich aber auch für eine Weinprobe  entscheiden mit mehreren Weinen und dazu geniessen Sie verschiedene  lokale Spezialitäten.

In der unteren Ebene des Weinkellers, können Sie die letzte Bearbeitungs-Phase des Spumante-Schaumweinherstellung  bestaunen. Spumante ist die italienische Bezeichnung für einen Qualitätsschaumwein, wie etwa Prosecco, dass mindestens 11% Alkohol hat. Spumante wird in der klassischen Methode der Flaschengärung hergestellt. Spumante-Flaschen sind zudem mit einem Muselet (Metallgeflecht) ausgestattet, wie die Sektflaschen.

Zur Weindegustation der Antico Cantinone di Domaso gehören folgende Weine:

-Domasino Bianco

-Domasino Rosè

-Domasino Rosso

-Cantine del Lago Rosso

-Cantine del Lago Bianco

-Solus Método Spumante Classico

Alle Weine stammen von der lokalen Weinkellereie SORSASSO

Weindegustations-Möglichkeit:

Das Weingut Sorsasso bietet für alle Weinliebhaber die Möglichkeit alle Weine und Produkte aus der Eigenherstellung zu probieren. Vereine und Gruppen finden hier viel Platz um zusammen zu feiern, reservieren können Sie unter: 

Antico di Cantinone Domaso
Piazzetta Feloy 3
22013 Domaso
Tel: (+39) 0344 910022 Tel: (+39) 0344 83380  
Roberta: (+39) 3397954995 (IT) Daniele: (+39) 334 1584571 (IT, EN)
E-mail: service@sorsasso.com 

Weitere Infos zu Weinkellerei SORSASSO siehe hier!