Gastronomie und Rezepte der einheimischen Küche

Können Sie sich die magische Herbst-Stimmung am Comer See vorstellen?

Der Comer See wird nicht zu Unrecht als schönster See Italiens bezeichnet: auf seiner ganzen Länge von 50 km ist der See von teils steil aufragenden Bergen umgeben. An seinem Nordende grenzt der See fast bis an den Alpenhauptkamm wo sich über 3000 Meter hohe Berge befinden. Und auch die beiden südlichen Seearme, von denen der eine bei Lecco und der andere bei Como endet, liegen noch vollständig in den italienischen Voralpen.

... wir bieten Ihnen hier eine Woche voller Genuss!
Mein Name ist Brigitte Hoffmann - ich lebe seit 1960 in Italien, spreche Italienisch und Deutsch. Ich koche leidenschaftlich gerne und würde mich freuen, meine Fähigkeiten und Erfahrungen in meinen

KOCHWOCHEN am Comer See
- Italienische Küche -

an Sie weitergeben zu können. Wir werden zusammen viele Köstlichkeiten aus  der umfangreichen Palette der italienischen Kochkunst vorbereiten, schmecken, riechen und schließlich genießen.  Die Kurse finden im Weinberggehöft Casa Rina, San Carlo (Gravedona) statt.

Programm Herbstwochen vom 01.10. – 03.12.2011: 

Sa. Anreise, 18.00 Aperitivo und Begrüßung

So. 16.00 – 18.30 Kochkurs – «Menú Insubria» - Gerichte aus dem alten Gebiet Insubrien, das sich in Nord-Süd-Richtung vom Gotthard-Pass bis Como und Ost-West-Richtung vom Valtellina bis ins Piemont erstreckte

Mo. 16.00 – 18.30 Kochkurs  - «Menü Alto Lario» - Gerichte aus dem nördlichen Teil des Comer Sees

Di. 16.00 – 18.30 Kochkurs - «Herbstmenü»

Mi.  zur freien Verfügung

Do. 16.00 – 18.30 Kochkurs - «Secondi e Contorni» (verschiedene Zweite Gänge und Beilagen eines italienischen Menüs)

Fr. 16.00 – 18.30 Kochkurs - «Antipasti & Primi» (verschiedene Vorspeisen und Erste Gänge eines italienischen Menüs) und Vorbereitung des gemeinsamen Abschlussessens

Sa. Abreise

Preis  €  490,-- pro Person

Informationen zum Kochkurs:
- Anzahl der Teilnehmer/innen: min. 2 bis max. 6 Personen
- Einige Gerichte können Sie am selben Abend kosten, andere werden für das gemeinsame Abschlussessen vorbereitet.
- Am Abschlussabend erhalten Sie die Rezepte unserer Gerichte.

Im Preis von 490,- € sind folgende Leistungen enthalten:
Begrüßungsaperitif
5 Kochkurse à 2,5 Std.
4 Abendessen
4-gängiges Abschlussessen

Weitere Termine:
Winterwochen u. A. mit dem Thema «Festessen» finden vom 03.12.2011 – 03.03.2012 statt.

SILVESTERMENU' 31.12.2011 – in warmer, freundschaftlicher Atmosphäre gemeinsam kochen und essen sowie festlich und lustig ins neue Jahr rutschen.... (Tage nach Abstimmung)

Ich stehe gerne zu Ihrer Verfügung für eventuelle Fragen oder weitere Infos, sowie für Unterkunftsmöglichkeit:

Brigitte Hoffmann
Email: kochwochen.brigitte.hoffmann@gmail.com
Mobile +39 334 377 9553

Anmeldungen:  www.casarina.com unter "Preise und Kontakt" sehen Sie die Ferienwohnungen

TIPP:
Vorschläge zum Kennenlernen des Naturparadies Comer See.

Begleitete Wanderungen:
-Ihre Begleitung: Anja Krieger, www.anjakrieger.de
-Die Wanderungen finden auf leichten Wegen in der traumhaften Umgebung oberhalb Gravedonas mit Blick auf den Comer See statt. Der Höhenunterschied beträgt max. 300 m.
-Es wird ein eigenes Auto benötigt, um zum Ausgangspunkt der Wanderungen (oberhalb von Gravedona auf ca. 600 m) zu gelangen.
-Die Wege sind zum Teil unbefestigt und haben steile und enge Abschnitte. Wanderschuhe sind erforderlich!