Mittlerweile ist die in Chiavenna ,welche jedes Jahr Ende August bis Mitte September stattfindet ,zu einem ganz besonderen jährlichen Treffpunkt für Weinliebhaber und Feinschmecker geworden.

Während des Weinkellerfests –Sagra dei Crotti bieten die Gastronomen, Winzer und Feinkostgeschäfte in Chiavenna einen leckeren Querschnitt durch Küche und Keller von Chiavenna an. Überall in den Gassen der Stadt sind Stände aufgebaut, wo man sich über die grosse Auswahl an lokale Spezialitäten informieren und natürlich auch reichlich degustieren kann.
Einige der Natursteinkeller-Crotti sind zu rustikalen Lokalen umgebaut worden, in denen die Weine des Valtellina und regionale Spezialitäten wie dem Bitto-Käse oder der Bresaola köstlich mundendes
getrocknetes Rindfleisch ausgeschenkt werden.

Das  Sagra dei Crotti-Programmheft mit Stadtplan, wann ,wo ,welche Veranstaltungen stattfinden können Sie hier downloaden.



Andèm a Cròt -Degustations-Touren
Während der Zeit der Sagra dei Crotti haben Sie auch die Möglichkeit an geführten Verkostigungs-Touren in speziell ausgesuchten Weinkellern und Naturkellern teilzunehmen.
Andèm a Cròt ist eine kulinarische Entdeckungsreise auf den Spuren der Crotti (Grotten-Weinkeller) in Chiavenna und Umgebung. Der Begriff Crotto bezeichnet Natursteinkeller ,es handelt sich um Naturgrotten, die sich unter den großen Felsen der antiken Erdrutsche gebildet haben. Zwischen den Spalten dieser Felsblöcke bläst das ganze Jahr hindurch ein Luftzug mit einer beständigen Temperatur, der sogenannte „Sorèl“.Dadurch bilden sich ideale Naturkeller für die Lagerung von Käse, Wurstwaren und Weine. Vor den „Crotti“ stehen öfters Steinbänke und Steintische, drinnen befindet sich ein kleines
Lokal.
Diese „Crotti“ bilden für die Bevölkerung von Chiavenna einen Treffpunkt und eine Tradition. Dort werden einheimische Speisen, in ländlicher Umgebung, angeboten.

Als Erinnerung an das Andèm a Cròt erhält jeder Teilnehmer ein „Boccalino“ ( typisches Weingefäss).Abholen kann man dieses Präsent im Palazzo Pestalozzi.

Öffnungszeiten der Crotti “Andem a Crot“-Weinkeller-Touren
Sonntag 4. September von 10.30 Uhr bis 24 Uhr
Freitag 9. September von 18 Uhr bis 24 Uhr
Samstag 10. September von 10 Uhr bis 24 Uhr
Sonntag 11. September von 18 Uhr bis 24 Uhr

Kostenbeitrag für den Degustations-Ticket “Andem a Crot“
Verkostgigungs-Tour A 
- Ticket für Probe-Verkostigung 14 Euro
- Ticket für Komplette-Verkostigung 28 Euro

Verkostgigungs-Tour B 
- Ticket für Probe-Verkostigung 14 Euro
- Ticket für Komplette-Verkostigung 30 Euro

Verkostgigungs-Tour C 
- Ticket für Komplette-Verkostigung 28 Euro

Bezug des Tickets mit Tasche und Glas für die Verkostgigungs-Touren
Bei der Pro Chiavenna im Palazzo Pretorio an der Piazza S.Pietro in Chiavenna .
Das Info-Büro ist während der Oeffnungszeiten der Crotti offen.
Tipp: Sie können auch bequem per Telefon oder Email vorreservieren:
Pro Chiavenna,Tel:0343 35327 E-mail:prolocochiavenna@virgilio.it

Entnehmen Sie mehr Details dem "Andem a Crot“Weinkeller-Parcour Programm .

Weitere Infos:
Consorzio Turistico Valchiavenna Tel. 0343 33442

und siehe auch Event-Webeite: www.sagradeicrotti.it

siehe auch: Crotti - Chiavennas natürliche Keller